允許冷卻和通風(fēng)的溫度和濕度條件應(yīng)滿足以下要求:通風(fēng)前平均谷物溫度與倉庫外溫度之差大于或等于8°C;通風(fēng)期間平均谷物溫度與倉庫外溫度之差大于或等于4°C;谷物反應(yīng)器的相對(duì)濕度大于等于谷粒堆溫度下空氣的相對(duì)濕度。根據(jù)機(jī)械通風(fēng)的實(shí)踐,當(dāng)倉庫外的溫度與平均糧食溫度之間的差值大于糧食堆的洛氏點(diǎn)溫度時(shí),不適合通風(fēng);雨,雪,霧天氣,高濕度,需要關(guān)閉門窗,沒有通風(fēng);通常,可用在冬天的晚上,10: 00到第二天早上,6: 00,在低溫干燥期間氣溫降低;對(duì)于新購的谷物,可在冬季低溫干燥期間進(jìn)行通風(fēng)和降溫。當(dāng)堆積物的平均溫度在倉庫溫度以外小于或等于4℃時(shí),每米顆粒層的顆粒厚度的溫度梯度小于或等于1℃,上下顆粒溫度室內(nèi)倉庫小于或等于3℃,每個(gè)顆粒層的顆粒厚度的水分梯度當(dāng)上下層小于或等于1.5%時(shí),應(yīng)完成通風(fēng)。
一旦在谷物堆中發(fā)生冷凝,就必須以不同方式處理冷凝和嚴(yán)重性。通過顆粒表面轉(zhuǎn)向和顆粒傾倒的措施,可以在表面層上大規(guī)模冷凝的早期階段處理顆粒樁表面上的大規(guī)模冷凝和顆粒表面的轉(zhuǎn)向。這兩種措施都增加了食物與環(huán)境之間的接觸面積,用于熱量和濕度交換,加速了熱濕水的分散,并平衡了谷物溫度。在實(shí)際操作中,經(jīng)常選擇低溫烘干季節(jié),打開倉庫的門窗,拋棄池塘,自然通風(fēng)用于降溫和潮濕。然而,人工紋理具有勞動(dòng)強(qiáng)度高,工作環(huán)境差,谷物轉(zhuǎn)向淺而不均勻的缺點(diǎn),一些糧庫使用翻滾機(jī)代替人工操作。利用谷物翻轉(zhuǎn)機(jī)將平面?zhèn)}中的顆粒表面翻轉(zhuǎn)后,提高了顆粒堆表層的松散性和透氣性,解決了表面凝結(jié),團(tuán)聚和水不均勻的問題。
據(jù)了解,目前北京分公司僅有970個(gè)倉庫和19個(gè)直屬倉庫,采用內(nèi)循環(huán)流量控制技術(shù),實(shí)現(xiàn)了455萬噸糧食的低溫(準(zhǔn)低溫)綠色儲(chǔ)存; 63個(gè)氮?dú)鈨?chǔ)存?zhèn)}庫的應(yīng)用。糧食規(guī)模為28萬噸;采用147臺(tái)空調(diào)溫控倉庫,糧庫儲(chǔ)存量70萬噸。目前,北京分公司直屬的糧食科技儲(chǔ)存規(guī)模已從2014年底的15%增加到100%。在中間儲(chǔ)糧系統(tǒng)中,帥首先實(shí)現(xiàn)了科技糧庫的覆蓋。同時(shí),北京分公司還向當(dāng)?shù)貍}儲(chǔ)企業(yè)推廣糧食儲(chǔ)存技術(shù),并向88家本地企業(yè)推廣內(nèi)循環(huán)溫控技術(shù)。倉庫外中央糧食技術(shù)覆蓋率達(dá)到95%。在滄州北京分公司倉儲(chǔ)分店的直接倉庫中,記者看到,干凈整潔的倉庫區(qū)有三種不同形狀的糧倉,包括氮?dú)猓瑑?nèi)循環(huán)溫度控制和智能。通風(fēng)等不同技術(shù)實(shí)現(xiàn)科技糧食儲(chǔ)存。
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